天ぷら「佐久間」の場所

天ぷら「佐久間」は内環状線にあるコメダ珈琲店から程近い住宅街の中にあります。

ツルハドラッグの裏手から住宅街に伸びる路地に入っていくとあります。

地図を載せておきます。

（指やマウスでグリグリして確かめてください）

天ぷら「佐久間」で頂いた地図も載せておきますね！

⬇︎こちらが店舗の全景です。店舗前に５台分ほどの駐車場があるのですが１１時３０分ぐらいに私たちが伺った時には満車でした。

そこで店舗の近くにある別の「佐久間」さんの駐車場に停車させてもらいました。

天ぷら「佐久間」の看板が上がっているのですぐわかると思います。

下のグーグルストリートビューで店舗は右手です。

（指やマウスでグリグリして確かめてください）

すでに店舗前には、３組程度の行列ができていました。

小粋な暖簾のデザインを愛でながら順番を待ちます。

絶品　天ぷらランチ！

店舗の中に、入ると天ぷら油のいい匂いが！食欲をそそります！

初めての来店ということもあり、王道の「ランチコース」を頼むことにしました。

なんとカウンターのど真ん中の特等席に案内されました！ラッキー！

目の前では、汚れひとつない白衣に身を包んだ天ぷら職人さんが華麗な技で天ぷらを揚げてくれてます。

目の前にランチコースのお膳をセットして頂きました。

天ぷらを塩で頂くときの小皿と、天つゆ用の小鉢。

お味噌汁と、ご飯、漬物が付きます。

ちなみにご飯は、お代わり自由です。

ランチコースでは、全部で１０品程度の天ぷらが提供されます。

職人さんの手さばきを見ながら、ワクワクしながら最初の一品を待ちます。

最初の１品は、王道のエビ！３尾！

「お塩でどうぞ」と職人さん。

そのオススメ通り右側の天ぷらから塩をちょっとつけて頂くことに。

サクッという食感を想像していたら、ちょっと違った。

ふわっという食感。その後、口の中にエビの甘みが広がる。

これぞ！プロの技！

そして次に、真ん中のしそ巻きのエビを頂く。

しそのサクッという食感が味にアクセントを出す。

演出がにくいね！

 

全部の品が手抜きなしに美味しい！

私が特に気に入ったのが、この上の海苔の天ぷら。

素揚げされた海苔が、マジでパリッパリ！その中の、トロロ？の具が相反する食感を演出。

遊び心が満載で楽しい一品です。

最後の〆は、かき揚げでした。

天つゆに染み込ませて、ご飯の上に放り上げて一気に頂きました！

 

冷た！デザート天ぷら！

席が空くのを待っている間に周りの皆さんが、珍しいデザートを頼んでいる声を聞いたので。

私たちも頼んでみることにしました。それは

アイスの天ぷらです！

外はカリッと熱々で、中はまさかのアイス！

二人でひとつを注文すると喧嘩にならないように、２つに切って提供してくれますw

 

本当に、ここの天ぷらは最高に美味しいです！

みなさん本物の天ぷら

食べたことありますか？

ぜひ一度、天ぷら「佐久間」の天ぷらをお試しあれ。